La investigadora posdoctoral CIBER y profesora asociada de la Universidad Miguel Hernández Eva Mª Navarrete presenta los resultados del estudio sobre la ingesta dietética de folato y uso de altas dosis de ácido fólico durante el embarazo y sus efectos en la salud del niño tras el nacimiento. Entre muchas aborda cuestiones como:
- Recomendación periconcepcional de suplementos de ácido fólico para la prevención de defectos del tubo neural
- Efectos de la suplementación del ácido fólico en el peso al nacimiento
- Evaluación de la reproducibilidad y validez del cuestionario de frecuencia de alimentos para medir el folato y ácido fólico